发布时间:2021-02-01 来源:亚博网app手机版26589
据美国《医学日报》报道,美国新泽西州立罗格斯大学与俄亥俄州立大学合作的一项新研究显示,每天不多吃西红柿有助于保持乳房健康。研究小组会见了70名绝经后的70名女性,参加了为期10周的实验,在此期间坚决食用了含有番茄的.据美国《医学日报》报道,美国新泽西州立罗格斯大学与俄亥俄州立大学合作的一项新研究显示,每天不多吃西红柿有助于保持乳房健康。研究小组在绝经后会见了70名女性,参加了为期10周的实验,在此期间坚决吃了含有番茄的食物,相应的量是每天至少25毫克番茄红素的摄入量。实验结束时,研究人员评估了参与者体内脂联素(调节葡萄糖所需的激素不影响患乳腺癌的危险)含量的变化。
结果显示,在坚决食用含有番茄白素的食物10周后,参与者体内脂联素含量平均减少9%,减少了患乳腺癌的危险。专家建议,番茄红素是脂溶性物质,所以煮番茄不吃比不生吃效果更好。另外,番茄的皮肤和核中含有很多番茄红素,吃的时候保存得最好。
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